المخللات من الأصناف التي يحبّذها الكثير من الناس ويقبلون على تناولها على اعتبار أنها فاتحة للشهية، وهنا نقدم لك طريقة عمل مخلّل البصل اللذيذ:
المقادير
- بصل أحمر حبات صغيرة, كيلو
- ثوم ,2 فص
- ملح , ملعقة صغيرة
- خلّ التفاح ,0.25 كوب
- كمون حسب الرغبة,
- زعتر جاف حسب الرغبة,
طريقة التحضير
- قشّري البصل و انقعيه في ماء مغلي ومالح لمدة 30 دقيقة، ثم أزيلي الماء عنه.
- اخلطي الكمون والزعتر والثوم المدقوق وضعي عليهم الملح.
- قومي بوضع البصل في مرطبان، ثم أضيفي الخلطة السابقة.
- اخلطي الخلّ مع ماء بارد واسكبيه فوق البصل لحين يغطيه، وأضيفي قليل من زيت الزيتون على الوجه وأغلقي المرطبان بإحكام.
- بعد أسبوع لعشر أيام يستخدم المخلّل حيث ستحصلين على مذاق ولا أروع لمخلّل البصل.
إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن نصائح لك و لعائلتك
Put the internet to work for you.
0 تعليقات:
إرسال تعليق