تُعرف الكبدة بفوائدها العديدةوغناها بالكثير من المواد الغذائية الضرورية للجسم، واليوم نقدّم لكم وصفة رائعة لتحضير صينية الكبدة بالبطاطس البوريه. جربوها وشاركونا تجاربكم:
- كبدة مقطّعة شرائح,800 غرام
- بصل مقطّع شرائح,3 حبات
- ثوم مدقوق,6 فصوص
- كزبرة مفرومة,6 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان ,2 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب حسب االرغبة,
- بطاطس مسلوقة,0.50 كيلو
- جبنة مبشورة,0.25 كوب
- زبدة ,0.25 كوب
- حليب ,0.50 كوب
- يُشوّح البصل في قليل من الزيت على نار متوسطة.
- يُضاف الثوم، شرائح الكبدة ، وجميع البهارات وتُقلب المكونات جيداً مدّة ١٠ دقائق على نار متوسطة.
- تُضاف الكزبرة ودبس الرمان وتُترك المكونات جميعها حتى تغلي على نار هادئة مدة ٥ دقائق.
- خلال هذه الاثناء، يتم تحضير البطاطس البيوريه بمزج البطاطس المهروسة مع الجبن والحليب والزبدة، وتتبيلها بقليل من الملح والفلفل ثم تُوضع بكيس.
- تُصبّ الكبدة بصينية الفرن، ثم تُغطّى بوردات من البطاطس البيوريه.
- تدخل الفرن تحت الشواية مدّة ١٠ دقائق فقط لتأخذ اللون الذهبي. ثم تُقدم ساخنة.
إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن نصائح لك و لعائلتك
Put the internet to work for you.
0 تعليقات:
إرسال تعليق