طريقة مطبق الجبنة بالصور
لتحضير عجينة المطبق:
4 أكواب دقيق
بيضة مخفوقة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ حسب الحاجة
ملعقة صغيرة خميرة
(أو استخدام الرقاق اللي ينباع بالكيلو)
- للحشوه نحتاج جبن شيدر مبشور وجبنه بيضاء
- وفي صحن ثاني نحط بصل اخضر مفروم + بقدونس مفروم + فلفل اسود + رشة كمون
- نبدا نحط رقاقتين فوق بعض بشكل + وفي الوسط حشوة البقدونس والبصل وعليهم الجبن
- بعد كذا نطبق الاطراف على بعض واخر طرف يندهن بخليط الدقيق والمويه ,,
ولو في زوايد عالاطراف نقصها بالسكين بس غالبا ماراح يزيد شي
- نرصها في صينيه وندهنها بالفرشه بشوي زيت ,,
وممكن تسوونها عالصاج بس الفرن اسهل واسرع
وهذي النتيجه
0 تعليقات:
إرسال تعليق