طريقتي في عمل الدونات

 

المكوّنات

• دقيق – ثلاثة أكواب وربع
• سكر بودرة – كوب وربع
• خميرة – 3 ملاعق صغيرة
• ملح – رشة
• حليب دافئ – كوب
• زبدة مذوّبة – 100 غرام
• صفار بيض – 3
• زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
• قرفة مطحونة – ملعقتان صغيرتان

  طريقة العمل

  1- أخلطي الدقيق، ربع كوب من السكر، الخميرة والملح في وعاءٍ متوسّط.
  2- إصنعي فجوة في وسط الخليط ثمّ أضيفي الحليب، الزبدة والبيض.
  3- أخفقي المكوّنات معاً جيّداً حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة.
  4- أعجني العجينة جيّداً على سطحية مرشوشة بالدقيق حتى تصبح ليّنة.
  5- ضعي العجينة في وعاءٍ، غطّيها واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
  6- إفردي العجينة بعدها باستخدام النشابة بسماكة سنتمتر واحد.
  7- قطّعي العجينة إلى دوائر ثمّ صفّي الدونات على صينية واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة.
  8- أمزجي كوب من السكر مع القرفة في وعاءٍ صغير.
  9- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.
  10- غمّسي الدونات في مزيج السكر والقرفة ثمّ قدّميها

إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن نصائح لك و لعائلتك

Put the internet to work for you.

Turn off or edit this Recipe

تسميات: