الكيك الاساسي اليومى
المقادير ل 5 أشخاص
2كوب دقيق ابيض متعدد الاستعمالات منخول
11/4 كوب سكر ابيض
5 بيض فى درجة حرارة الغرفة
140 مل حليب سائل ( أكثر من نصف كوب قليلا ) فى درجة حرارة الغرفة
1/3 كوب زبدة مذوبة
بشر قشر 1 ليمونة او برتقالة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
رشة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة :
1- فى وعاء مجوف نخلط البيض والسكر والفانيليا والزبدة وبشر قشر الليمون معا بواسطة خفاقة البيض اليدوية حتى تتجانس جيدا معا
2- نضيف الدقيق والحليب والملح والبيكنج بودر ونخفق حتى تتكون لدينا عجينة سائلة قليلا
3- فى قالب كيك مناسب مدهون بالزبدة ومغلف من الداخل بورق زبدة أو دقيق نسكب الخليط ونسوي السطح
4- ندخل القالب للفرن المحمى مسبقا على درجة 185 مئوية ونخبز لمدة من 40-45 دقيقة حتى ينضج الكيك
5- يخرج من الفرن ويترك ليبرد قليلا ثم يقدم
إقرإي أيضا مواضيع أخرى عن نصائح لك و لعائلتك
Put the internet to work for you.
0 تعليقات:
إرسال تعليق