إنتشر مؤخرا ارتفاع نسبة الإصابة بالكوليسترول في الدم الأمر الذي يتطلب الإهتمام بمعرفه العوامل المؤديه لهذا المرض وكيفية تجنبها والوقايه منه .
ويرجع السبب الرئيسي في الإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هو اتباعنا لعادات غذائيه سيئة ، حيث تحتوي الكثير من الأطعمة على نسبة عالية من الدهون المشبعة والتي تؤدي لتراكم الكوليسترول في الدم وهو ما يؤدي إلى تزايد فرص الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية .
ومن هنا كان لزاما علينا ان نقدم إليكم قائمة أطعمة يجب الحذر عند تناولها لاحتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول :
ومن أهم هذه الأطعمه :
صفار البيض :
يعتلي صفار البيض اهم قوائم الأطعمة التي تحتوى على نسبة عالية من الكوليسترول . لذا على مرضى الكوليسترول المرتفع تقليل تناول البيض وخاصة الصفار والاكتفاء بتناول بيضة واحدة يوميا كحد أقصي .
الجمبري أو الروبيان :
تحتويه الأطعمة البحرية علي العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميا مثل عنصر الفوسفور والبروتينات والفيتامينات إلا أن بعض من هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، فيجب تناولها بحذر من قبل من يعانون من ارتفاع الكوليسترول ومرضى القلب وتصلب الشرايين .
ومن أهم هذه الأطعمة ( الجمبري ) ولذلك يفضل شوي الجمبري والأطعمة البحرية وتجنب تناول المقلي منها .
الزبدة :
الزبده من المواد المحظورة على مرضى الكوليسترول المرتفع حيث أن ملعقة واحدة من الزبدة تحتوي على 30 مجم من الكوليسترول ، فيجب علي مرضى الكوليسترول المرتفع بتقليل تناول المأكولات التي تحتوي على الزبدة واستخدام مادة صحية في الطهو مثل ( الزيتون , الصويا )
الجبن الكريمي :
يفضل تجنب تناول الجبن الكريمي للاشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبه الكوليسترول ومرضى السكري وكذلك من يعانون من زيادة في الوزن ويفضل استبداله بأنواع أخرى من الجبن قليل الدهون .
الوجبات السريعة والجاهزة :
الوجبات السريعة ( الديليفاري ) كالدجاج المقرمش ، والبرجر ، السدق ، والبطاطس المقلية تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والغير مشبعة والتي تسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم ، ويفضل تناول هذه الأطعمة في البيت ويفضل الشواء بدل القلي كما يفضل نزع الجلد قبل تناول الدجاج والذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون .
لحم البط البلدي :
تعد لحوم الطيور من اللحوم الخفيفة والصحية إلا أن لحم البط من أكثر أنواع اللحوم المشبعة بالدهون والكوليسترول ، التي تضر بصحة القلب وخاصة في مرضى الكوليسترول المرتفع .
تعرفي على أفكار و وصفات آخرى لتحافظ على رشاقتك
Put the internet to work for you.
0 تعليقات:
إرسال تعليق