شوربة الطماطم بالكريمة

شوربة الطماطم بالكريمة

المقادير :

1 كيلو طماطم معلبة مقطعة مكعبات

1\4 كوب سكر بنى

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصلة متوسطة مفرومة

3 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 1\2 ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب مرقة دجاج او خضار

1\2 كوب كريمة طبخ

ملح حسب الرغبة 

1\2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير :

تصفى الطماطم المعلبة من العصير ( نحتفظ به ) وتوضع الطماطم على صينية مبطنة بورقة الومنيوم ويرش على الوجه السكر البنى

 وتدخل فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 لمدة 20 \30 دقيقة حتى تصبح لونها بنى تقريبا

1. فى قدر متوسط الحجم يضاف الزبدة حتى تذوب ثم يضاف البصل والملح ويغطى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبى

يضاف الثوم ومعجون الطماطم ويقلب ويطهو لمدة دقيقة

يضاف الدقيق وويقلب جيدا حتى تدمج جميع المكونات مع الدقيق

يضاف جزء من المرق او عصير الطماطم المعلبة ويخفق جيدا لمنع الكتل

يضاف بقية المرق او عصير الطماطم المعلبة ويضاف الطماطم المشوية ويقلب ويترك يطهو لمدة 20 دقيقة

فى وعاء الخلط يخلط مكونات الشوربة 

توضع فى القدر مرة اخرى وتتبل بالملح والفلفل والكريمة ويقلب ويرفع من على النار 

يقدم 

شوربة الطماطم بالكريمة

via mixBeauty http://ift.tt/1lXP7rO

Put the internet to work for you.

via Personal Recipe 9801490

تسميات: